培养目标：培养具备园艺科学的基本知识与技能，掌握园艺植物生产管理和良种繁育等岗位能力，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。
主修课程：植物生长与环境、栽培技术学、遗传育种技术、植物组织培养、盆景与插花艺术、园艺产品质量检测、园艺产品营销、园艺设施、病虫害防治技术、产品贮藏与加工、企业经营管理、园艺专业基本技能训练、田间试验与统计分析技术技能训练、栽培技术技能训练、病虫害防治技术技能训练、育种及种苗繁育技能训练等。
就业方向：主要面向园艺产品生产、经营、技术与管理等相关企事业单位，或在园艺作物生产、花卉租赁、花艺设计与制作等领域自主创业。